真空干燥原理：
真空干燥原理：
真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预***行降温冻成固体，冻到物质的三相点温度以下。然后利用固态升华原理， 在真空条件下使物质中的水分以水蒸气形式从固体中直接升华出来，而物质本身留在冻的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，榴莲脆片生产设备厂家，保持物料原有的形态，且制品复水性较好。物质在干燥前始终处于低温(冻状态)，同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而***原状。榴莲脆片生产设备百合真空油炸机生产商
真空油炸机适用范围
真空油炸机适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅等
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、、芦笋、竹笋等。
3、坚果类:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。
4、肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。
百合真空油炸机生产商
真空油炸机制作果蔬脆片加工流程
苹果脆片是在真空泵情况下，根据煎炸的方
法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5%
上下的工艺品。它没有黑色素，无防腐剂，富含化学纤维，
是的休闲食品。
苹果脆片的生产加工关键点是：
—、原材料清理。，40℃温开水侵泡10分鐘，随后捞
出手洗，充足洗掉果子表层的洗洁剂。
二、切片。摘除害虫和烂掉一部分，去花萼、果
柄，用切片机切片，厚5mm上下，薄厚匀称一
致。
苹果脆片是在真空泵情况下，根据真空油炸机煎炸的方
法，将iPhone内的水份挥发掉，进而获得含水在5%
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百合真空油炸机生产商 
