牛肉烘干齐奥干燥
牛肉烘干 齐奥干燥
将肉条悬挂好在风干室进行风干或新型热泵牛肉干烘干房内选择智能风干模式。注意：肉条不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。一般在温度40℃，温度约60%左右的室内环境下，36小时即可干燥一批。风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀。这时可见牛肉颜色暗红，手捏感觉干燥且微硬。
风干干燥后的生肉干可以直接进行包装储存入冷库，也可以再进行熟制，如再蒸煮、再烘烤、油炸等。
1、再蒸煮：将干燥好的牛肉平铺在蒸煮盘中，温度以85℃为宜，蒸煮0.5-1小时即可。
2、再烘烤：将干燥好的牛肉平铺摆好，温度以180℃～220℃为宜，烘烤3-5分钟，即可。
3、油炸至肉干中心温度75℃即可。
食品烘干设备
食品烘干机设备
1．当烘干设备由生产厂家运输到你的洗衣房内时您首先要对烘干设备进行常规的检查，检查其是否您购买的哪款机械及在运送过程中是否出现损坏、无法使用等问题，出现问题应立即拍照及与生产厂家进行联系。
2．烘干设备前您应确定烘干设备安装位置，烘干设备安装位置选择应考虑运输通道、原料周转、进水、进汽及下水管道的位置，这里提醒您烘干设备应安装在与脱水机、烘干机等设备一起，减少这些设备之间的距离，防止因为位置的选择不当而造成后续的种种麻烦。
3．烘干设备属于一款体积较大、重量较重的洗衣设备之一，所以机器应安装在坚实的地基上，同时需保持水平，防止因为选址的当及安装位置地基不平而引起设备工作时出现较大震动，从而影响洗涤效率及烘干设备的使用寿命。
4．参照烘干设备使用说明书，按照说明书中的相关内容找到烘干设备电气控制柜柜门，按接线柱上标注接入380V 三相电源线和零线(这里需要提醒的是：烘干设备的用电必须为380V，禁止接入低电压或高电压)5．参照烘干设备体标签说明相应接入进水管道和蒸汽管道，如不具备蒸汽条件，可将进汽口堵塞。如果使用蒸汽加热功能，请在机器外蒸汽主管道的明显处安装压力指示装置及安全装置。齐奥干燥3、干燥完成阶段：目的是使枣体内水分含量各部分都比较均匀一致，使枣果内水分趋于平衡。
食品烤房
食品烤房 红枣烘干过程可以分以下三个阶段： 1、预热阶段：目的是使枣由皮部至果肉逐渐受热，提高枣体温度，为大量蒸发水分做好准备。2、蒸发阶段：目的是使枣的游离水大量蒸发。齐奥干燥 3、干燥完成阶段：目的是使枣体内水分含量各部分都比较均匀一致，使枣果内水分趋于平衡。对温度均匀性要求比较高时，建议减少试样数量或选大型号的烘箱，保证工作室内热风对流。随着红枣的逐渐干燥，应不断地将烘干好的产品及时卸出。（具体的烘干工艺我们会有***人员详细指导使用）齐奥干燥
