固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐1败，固体饮料加工厂家，以利储藏;二是便于储存和运输。
与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点:质量显著减轻，固体饮料代加工，体积显著变小，携带方便;风味好，速溶性好，固体饮料代工，应用范围广，饮用方便;易于保持卫生;包装简易，运输方便。
蛋白质粉能够给人补充机能，但不是所有的人都适合服用蛋白质，特别是患有肾1脏***，肝1、肝1硬化等1肝1脏***或痛1风者禁用蛋白质粉。且蛋白质粉不是服用的越多越好，要根据自身的情况。
所有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸，然后被体内吸收。
长期食用过多的蛋白质增加患症的风险
蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对***健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝1***和免1疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。所以，只要我们日常饮食结构合理，就没有必要额外补充蛋白质粉。痛1风、肝1***衰竭的***，更要限制蛋白质的摄入。
成型就是将混合均匀的坯料挤压成型的过程。将混合均匀和干湿适当的坯料，固体饮料，放进颗粒成型机造型，颗粒状、颗粒大小与成型机筛网孔眼大小和形状有直接关系，一般以6-8目筛网为宜。造型后的坯料，有成型机出料后倒入盛料盘。
成型一般采用摇摆式颗粒成型机。其主要部件是加料槽、正反旋转的带有刮板和筛网的圆筒、网夹管、减速装置和支架等。该机主要作用是将混合好的坯料，通过旋转滚筒，由筛网挤压而出。筛网可随时更换，孔径一般为6目筛。
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