低温高湿解冻机-羊肉低温高湿解冻机-天津冷联(推荐商家)

低温高湿解冻库配有制冷系统，加热系统，加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻效果更均匀，无交叉污染，失水率极低。另外解冻库还应用于鱼类，海鲜类，虾类，羊肉低温高湿解冻机，水产类的快速解冻，能同时将产品多次放入解冻库内，解冻将产品还原天然解冻的方法。

目前市场上主要的冻肉缓化方式：自然缓化、水缓化、低温高湿缓化、微波解冻解冻等方式。考察缓化效果的主要指标包括几点：

1、解冻后，色泽是否保持速冻前色泽，无氧化、变黑等现场。

2、解冻后，水分流失得到有效控制，尽量减少损耗。

3、解冻后，肉品质不发生变化，营养成分无变化。

4、解冻后，全自动低温高湿解冻机，无血shui渗出。

隧道式解冻机

设备介绍：

本机主体采用SUS304锈钢制作，低温高湿解冻机，设备产量可根据客户要求定做，设备内部有循环系统，确保产品的解冻效果和时间，可接入加热系统，主要以蒸汽为主。

解冻机采用气泡翻滚的原理，让产品在水中更完整的解冻，化冻，通过气泡的冲击力，加速了解冻过程提高了产品的品质同时节省了劳动成本，为企业减少生产成本。

设备应用：

主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬的连续解冻。节约水资源，水可多次用于解冻多种产品。节约人工，只要一个工人就可以完成(1T/h-10T/h)的产量。可配套设备连接自动卤制线，肉类低温高湿解冻机，油炸流水线。

低温高湿解冻机的适用范围：设备主要是对大型肉块，如，牛肉、羊肉、猪肉、驴肉、整鸡、整鸭、大型鱼、贝壳类等海鲜类进行解冻、沥血、保鲜处理。社和大中型食品加工厂、肉制品加工厂、中餐厅、西餐厅、休闲食品加工厂等食品行业。因为食品行业进行采购时，都是大批量的原料采购，为了进行储存，大部分工厂都会将食材放入冷库储存，当需要时再将食材拿出来进行解冻，再进行加工。