




所谓春生夏长秋收冬藏,冬天,就是储存食物的季节。
当然,这不过是冷得不想出门的借口。
可是在冬日里,又有什么比一个满满的冰箱更能带给人安全感呢?
蔬菜,新鲜时蔬批发经销,归类为生鲜,而“生”和“鲜”又是多么脆弱的字眼,透着水气,仿佛下一秒就要蒸发。
但被买回来又被胡乱扔进冷藏室的蔬菜们,或许原本应该有着更长的保鲜期。
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以往的相关数据主要来自于北美和欧洲,而且受访者的平均摄入量很低,不到每天25克,但这项研究中豆子的平均摄入量是60克,新鲜时蔬批发,可能是因为很多亚非拉***中有摄入豆类的饮食传统。经过多重因素调整,蔬菜摄入量和各死掉的风险之间失去了显著性的关联。好食物也有很好的数量。水果并非越多越好,超过一定的量之后,就不再产生更多健康效应。
把三类食物分开分析发现:
——即便经过多重因素调整,每天1-2份水果(125~250克)能降低总死去风险21%,新鲜时蔬批发价格,降低非心脑血管***死去风险22%。再增加数量时,并没有更好的效果。
——豆类也一样,新鲜时蔬批发多少钱,即便经过多重因素调整,每天1-3份豆子(熟豆150~450克)能降低总死去风险20%,降低非心脑血管***死去风险22%,降低心脑血管***死去风险16%。再增加数量时,并没有更好的效果。
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