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食醋的风味成分主要是挥发酸,而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多,且水果酸甜适口,香气浓郁。水果具有独特的芳香成分,虽然在果醋生产过程中会有所损失,但或多或少地都能有一部分进入食醋,使食醋具有了水果的芳香。因此,果醋比粮醋酸味柔和,兼有食醋和水果的芳香,风味明显优于粮醋。荔枝醋、荔枝饮品、荔枝饮料、荔枝醋批发
我们通常认为,醋只是一种很普通的调味品,用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在,果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以荔枝等水果为原料,经醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比,果醋含有较多的天然芳香物质有机酸,保持了水果特有的果香,并富含***、矿物质等,酸味柔和,令人回味无穷。荔枝醋、荔枝果醋、左园饮品