当前农产品配送问题
（1）配送水平问题
1 缺乏规范化的农产品配送运输、包装行业标准，质量安全意识淡薄。
2 配送企业***水平参差不齐，缺乏品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业，从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或经纪人等，他们对如何保证配送的安全意识普遍不足。
3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
（2）农产品采购问题
1 采购批量小导致的价格偏高。
2 采购环节，倒手次数过多导致价格偏高。
3 批发商货物积压导致的浪费。
小火炒菜 ***C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。
再有，加少许醋，也有利于***保存。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。4.菜做好了不马上吃 很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。
这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
很多人都在考虑，如何才能更好的主要好饮食健康这一块，很多人都对饮食、健康、搭配的概念很模糊，买回来的菜，弄熟就吃。那么东莞蔬菜公司告诉你如何营养搭配。
***蔬菜
(颜色不一定都是黄的)所含***和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。
无色菜
如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。
