火腿肠灌装机哪家好-灌肠机-诸城圣地食品机械厂

灌肠机采用***技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠，操作简单，附带调速，操作安全方便。灌肠机价格低廉，外型美观，机结构紧凑合理，密闭防水，易于清洗，用于制作肉酱灌肠，脚踏开关点动方式或连续灌肠，配有3根不同型号的肠管，可根据肠衣的大小进行更换。

　　灌肠机是在定量灌装机的基础上加以研制的灌装设备，能定量灌装又能自动扭节，改变了过去定量灌装不能扭节一次完成的不足，机器性能稳定操作安全可靠，真空灌肠机用途，在原有的基础上提高生产效率。

灌肠机

本机操作简单。效率高，易清洗，与灌装物接触部分全部采用***许可的不锈钢材料制作，符合卫生标准.

技术参数:

外形尺寸mm ：1500*450*750

灌装管标准：φ12、φ15、φ25.

可以根据客户要求订做

动 力：380V 三相四线

功 率：0.75KW

设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。

灌肠机采用***技术研制运用气动，光电控制原理，可连续自动定量灌肠，操作简单， 附带调速，脚踏开关控制系统功能，操作安全方便；灌肠器价格低廉，外型美观，电动灌肠机结构紧凑合理，密闭防水，易于清洗.用于制作肉酱灌肠，脚踏开关点动方式或连续灌肠，小型灌肠机配有3根不同型号的肠管，可根据肠衣的大小进行更换！

本机使用敞开式不锈钢料斗，适用于连续添加物料；与灌装手接触部件全部采用优质不锈钢制作以防生锈；该机自动化程度高，技术***、性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不***物料成份，保质、保鲜等特点。

特别适合用于各类星级酒店、宾馆、饭馆、风味小吃加工坊、肉制品加工厂用途范围广。

配套推荐： 可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机等

灌肠机工艺流程

1.前处理流程。牛肉解冻后，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。滚揉结束后，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，灌肠机，将肠体充填入方火腿模具。

2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

3.成品包装。产品脱模，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，火腿肠灌装机哪家好，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，液压灌肠机用途，真***装，定量200－300克/袋，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，冷却后，封入包装箱储藏。