丙酸钙性状与性能
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐，对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀***，加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性，其10%水溶液的pH值为8~10。结果:本法在丙酸浓度0mg/L~200mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数r大于0。
丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同，在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙***霉菌的有效剂量较丙酸钠小，但它能降低化学膨松剂的作用，故常用丙酸钠，然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能***面团发酵时枯草***的繁殖，pH值为5.0时抑菌质量分数为0.01%，pH值5.8时需0.188%，***适pH值应低于5.5。健康***说，如果对其它发酵食品有不良反应，可能也会受丙酸钙***的影响。
安全术语
S24/25***oid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
折叠 风险术语
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
S24/25***oid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
折叠 风险术语
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
济南金泉化工有限公司成立以来，致力于为国内知名企业提供高品质的产品与服务，主营产品包括增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。您如果对我们感兴趣的话，可以直接联系我们或者留下联系方式。????作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
丙酸钙的生产工艺? ??
以丙酸和氢氧化钙为原料制备丙酸钙。首先，将丙酸和氢氧化钙两种主要原料混合均匀，然后泵人不锈钢反应釜内，加热至80～90℃以加速反应，注意温度不宜超过130℃，以免丙酸挥发。尔后再进行蒸发浓缩，加热温度≥105℃。得到的丙酸钙沉淀经干燥、碾磨、检验后即可包装人库。丙酸钙也会存在这些危害：发酵食品本身就存在丙酸钙，许多人在吃完这类食品后抱怨，但没有科学依据证实这种化合物会导致痛。
