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青豆炒虾

配料:虾400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量。配料:30克食用油、1茶匙芝麻油、2茶匙料酒、1茶匙精盐和1/2茶匙味精。

练习:将冻虾解冻，去泥肠，清洗干净。当然，冻虾的味道和味道不如鲜虾，鲜虾肯定更好。打1个鸡蛋，取出蛋清，倒入虾中，加入1/5汤匙盐和1汤匙玉米粉，搅拌均匀。将红辣椒洗净，切开，去掉种子，切成小方块。煮半锅水，加入1汤匙盐，倒入青豆煮5分钟，捞起青豆，沥干水分。将2汤匙油放入锅中加热，倒入虾，炸30秒，直到虾颜色变红，然后捞起待用。加入3汤匙油加热，翻炒青豆和辣椒丁2分钟，加入虾，加入1/3汤匙料酒翻炒1分钟。加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐翻炒几次，让青豆和虾仁尝一尝，然后开锅。

注意:炸虾一定要快。如果时间稍长一点，求购速冻青豆粒电话，虾很容易变老。虾去皮后，求购速冻青豆粒厂家，香肠应该在清洗前取出。虾不应该炸得太久，以免失去营养。此外，如果没有熟猪油，也可以用花生油炸。

速冻/冷冻食品可以保存多少营养价值？

这个问题非常复杂，要是科学来说可以说许多，我简单说一下我的定论。

1.我们吃东西都是要消化，求购速冻青豆粒，许多营养成分终究会被消化至基本单位才干被***吸收，比方米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等；鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食物会改动食物结构，使得部分物质降解分化，可是很难改动小分子的结构。从这个视点来说，求购速冻青豆粒多少钱一斤，速冻食物根本不会影响食物营养价值或许影响很小。

2.有些物质容易在冻融进程中失活，这部分物质的营养价值会下降。这些一般是比较敏感的物质，比方kang体、不知道的生物活性物质。这个主要是一些新鲜食物，比方说牛奶、生果。相信一般人 不会去冻牛奶生果，所以这个不必太考虑。

3.速冻的主要影响营养价值的原因不是速冻自身，而是出售链条中的冷链保存。一般速冻要求运输保存进程不能dong结。可是在小城市乡村乃至是大上海的许多超市，无法做到不冻融。冻融一方面会少数影响食物营养价值，主要的是进程中微生物会很多繁衍，严重影响速冻食物的营养价值和安全性。这才是要点所在。所以在购买速冻食物时，千万要注意挑选，不要选那些明显是dong结过的（没有dong结的应该坚持了杰出的卖相，比方不会结块）。

【排骨菜干青豆粥】

主料：猪大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1锅、梅菜 100克、西红柿 1个;

调料：盐 2克、生姜 少许、葱 2根、白胡椒 2克;

做法：

1.粥底加入泡好的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)，一起煮到干菜软烂;

2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸;

3.后加入姜丝、葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。