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碱炼脱酸

碱炼脱酸就是用或纯碱中和毛油中的游离脂肪酸，使其变成皂类而从油中分离脱除。碱炼的工艺方法与水化相似，也分为间歇式、半连续式和连续式3种工艺。碱炼不仅能脱除游离脂肪酸，同时也具有脱胶功能，食用油精炼设备，对脱除弱酸性的茶皂素特别有效。所以选用碱炼法脱酸，可省去水化脱胶工序。通过碱炼，毛油中的绝大部分***物质都被脱除，花生油精炼设备，所以生产低档油茶籽油时，一般只做到碱炼油为止。

精炼机操作步骤

开机

1.在确认现场可以开机的情况下合上总开关，大连精炼设备，打开油泵。

2.按下“合闸”按钮。?

3.确认辊子上是否有堵料，如果有，电动“反转”按钮直到堵料全部退出按下“启动”按钮。?

4.如果没有堵料，直接按下“启动”按钮。?

停机

1.在确认停机的情况下按下“停止”按钮。?

2.待电机停止后按下“分闸”按钮。（长时间停机）?

3.断开总开关。（长时间停机）?

故障

根据文本显示器提示的故障，查找原因并***。具体如下：?

1.风机报警，查看风机接线。?

2.控制器报警，茶油精炼设备，按下“复位”按钮。??

注：在出现紧急情况的时候，应立即按下“急停”按钮 [2] 。

精炼设备

毛油精炼，通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在，不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏，而且给深加工带来困难，但精炼的目的，又非将油中所有的杂质都除去，而是将其中对食用、贮藏、工业生产等***无益的杂质除去，如蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去，而有益的"杂质"，如生育酚等要保留。因此，根据不同的要求和用途，将不需要的和***的杂质从油脂中除去，得到符合一定质量标准的成品油，就是油脂精炼的目的。