建立差异化的层级意识是实现差异化的正确解决方案。
大多数火锅店老板都在“等兔子”的想法。进入商店后，顾客可以享受经典的品味、周到的服务和低廉的价格。这个命题实际上是错误的，因为有一个致命的前提:顾客***进入商店！
面对竞争，顾客几乎不可能***进入商店，尤其是陌生人。如果你想通过产品差异化让顾客进入商店，你就是在从树上寻找鱼。
我们把差异化分为两个场景:***，品牌的初始差异化设计；第二个是基于竞争的第二个差异改进。前者是老板想要做出的改变，而后者是与商业圈的转变相结合的改变。
线香的品牌差异化是基于线香类别的市场调研。
线香市场的竞争差异有三个因素需要考虑:***，顾客体验和需求；二是品牌资源的差异化和自身建设；第三是结合他人的优势调整自己的优势。
加入一个火锅店品牌，我们可以从这个品牌学到一套好的经营模式和产品，但学习毕竟是学习，如果我们真的想***，我们还需要把从这个品牌学到的一切都付诸实践，并落实到位。如果没有正确实施，商店将不可避免地失败。
世界上没有两个完全相同的鸡蛋，也没有两个完全相同的商店。当加盟商回到加盟商品牌的盈利模式时，肯定会有一些差异或问题。作为特许经营者，解决这些问题的能力是保证特许经营者成功的前提。如果特许经营者总是想让品牌在运营中解决问题，它总是处于被动状态。如果对问题的反馈不及时，可能会对特许经营者造成致命的打击。
有许多种小餐馆。大类包括食品、饮料、***、***和食疗，小类包括中餐、西餐、日本料理、茶、休闲咖啡等。地区划分更糟糕。八大菜系下有许多菜肴。如何选择类别实际上对将要进入企业的小合伙人影响很小，因为小合伙人在进入企业之前通常有他们想要做的特定类别。这只是为了给一些还没有醒来的白人提供一些想法。
我不会谈论西餐和大型食品，因为我没有经验，也不想评论和谈论跨领域的事情。我们主要谈论小餐、小吃和奶茶。熟悉这两个类别。
小餐馆可以出售许多菜系，如西北菜、盖水饭、广东白车、Xi安肉加磨、四川麻辣烫和一些面食。有很多种小吃，比如奶茶。基本上，由于不同的饮食习惯，每个地方都有自己的地方小吃。