酱香型蜀相老酒***有很多区别于其他酒类的特点，其中包括以下几点：
易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对***的刺激少，有利于健康。
【蜀相酒业】秉持“做事先做人，酿酒先酿魂”的企业精神，致力于打造中国酒类品牌。
这几十年里，白酒行业发生了不小的变化，从早的供小于求到供大于求，再到广告酒横行，再到各类渠道之争，进而到品牌酒集中爆发。
老酒圈的崛起，在于前几年的老酒价值爆发，的许多老酒，价格便宜，还卖不出去，有些酒商甚至把这些酒当废品卖掉，随着慢慢发展，一些品酒的消费者开始进入到老酒消费当中，但由于当时信息闭塞，互联网不够普及，其发展的效率还是很有限的。
【蜀相酒业】一贯坚持质量上乘、客户至上、以人为本科技兴厂、以法治厂的方针。
为什么现在的蜀相老酒***上面一般都没有保质期呢？下面就由【蜀相酒业】告诉大家这其中的原因。
1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些***微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生***物质。
2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
3、一些低度蜀相老酒***不适合长期存放，因为即便蜀相老酒***密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。
【蜀相酒业】展望未来：一杯醇香的美酒，需要自然的造化和时间的沉淀，一份辉煌的事业，需要机遇的把握和风雨的考验；现在，则需要你我携手共创。合力成就你我美好的明天。
