选择健康油条
当前我国什么油条是健康的?食品***告诉你:无铝(矾)油条。
该油条新技术利用麦曲(小麦粉)发酵技术进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究，利用酵母预处理技术研究了***方法预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用，为制作无铝健康油条产品质量提供了理论信息和实践依据。健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对***造成一定程度的伤害。
自制放心油条做法二
1、黄油放室温回软，洛阳速冻油条，切小粒。揉搓进面粉里面。把黄油都给揉散了即可。然后加细砂糖，揉匀，加蛋黄加水，速冻油条价格，揉匀揉成一个面团
2、擀成一个厚度为5毫米的大圆片。准备一个直径为23厘米的圆烤盘。
3、把面皮放上去。可以用擀面杖卷起来再铺到模具上，这样不容易破。用手轻轻把饼皮按下去，使之与烤盘贴上。但不能按得太紧。
4、然后用擀面杖擀去或者用小刀拉去多余的面皮。
5、用小刀或叉子在饼皮上戳一些大的小洞，以利于散发热气。避免饼皮表面烘好后高高低低。
6、烤箱余热至200度，放进去烤到饼皮半熟。大概需要20分钟左右。如果你上面压着烧烤豆，15分钟的时候可以取出，把烧烤纸和压在上面的重物去掉。然后再放回烤箱。烤一下原来被烧烤纸压着的皮层。
切记：一定要根据你自己的烤箱温度来定烤制时间。所谓半熟，就是饼边已经有一点***。饼面按下去已经不再软了，刚刚有一点硬度即可取出。如果没有压烧烤豆，速冻油条生产厂家，中间不用取出，到***后饼皮有一点硬度了再取出。
如何把速冻油条炸的松软可口
如何把速冻油条炸的松软可口
准备用料：半成品速冻油条、植物油、糖、芝麻、炒锅、铲子、筷子
1、准备半成品油条，注意油条要充分解冻。
2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油。
3、空气200度预热5分钟，码入空气；
4、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，炸好的油条。
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