许多店面都是被回头客带动起来的，所以，餐饮行业要留住客户，让她们变成回头客。经营餐饮店，商家们更要抓住客户的心，让他们免费给你做宣传，提高店面人气，促进店面发展。那食品的味道一定要是正宗的好吃的。
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下面问你介绍麻辣烫的由来：
麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区***有特色也***能代表“川味”的一种饮食。小笼包培训价格
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！不管是低收入家庭，还是高收入家庭，对于小吃产品都情有独钟，于是小吃餐饮行业迅速的崛起。除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二。
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下面为您介绍酸辣粉：
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。下面为您介绍：国内那些有名的美食街北京簋街---------夜食者的天堂，夜幕下的麻辣情结，这是京城有名的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。
