瓷器是现代1餐厅的主要服务用具，如碗、碟、盘、杯、盆、勺等。他们有各种各样的名字和不同的使用方法。仿瓷餐具和其他餐具一样，具有适用温度，这种餐具的适用温度是不宜超过120℃的。因此，仿瓷餐具不能在火上烤，不能在微波炉中使用，也不适合进入电子消毒柜和烤箱。正确的加热方式是把仿瓷餐具放入沸水中蒸煮。由于水的沸点只能到100℃，所以在沸水中蒸煮的仿瓷餐具稳定性才能杠杠的!
密胺餐具具有哪些特性？1.产品质地光滑具陶瓷外观2.抗摔，耐冲性良好，使用寿命较长3.色泽鲜艳，***无味4.导热性差，具有一定的保温作用5.适用于大型餐饮中的洗碗机的配套使用6.可定做各种标示产品。消费者选购时，首先要到正规的商店、超市中去买，不要在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡等。
餐具品种以白色密胺餐具为底色，加密胺花纸贴花生产出白色贴花餐具。单色彩色餐具。在反应炉生产出的半成品中加入有机颜料，置于球磨机中球磨6-8小时，得到彩色密胺成型粉在成型机里成型。密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。密胺餐具以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。除了加热方式应注意外，仿瓷餐具的清洗也是有讲究的。清洗仿瓷餐具时，要用较柔软的抹布，不要用洗洁精、钢丝球之类的东西，这样容易起刮痕，也容易使仿瓷餐具被***污染。
