冷藏车是超低温冷链运输中的一个关键步骤的主要设备。冷藏车在冷链运输全过程中工作中靠谱、性能充分发挥平稳、是确保易腐烂、冷藏食品类在运送全过程中的安全系数的根本所在。公路货运冷藏车一般有底盘、隔热保温厢体、冷冻机组三一部分构成。厢体的挑选跟运送的实际货品相关。不一样的货物对厢体常有不一样的规定。例如，运送新鲜猪肉的冷藏车必须在厢体上定制挂勾；为店面做派送的冷藏车大批量小、种类多、必须多温层冷藏车；温度要求不一、装卸搬运经常则必须多开关门冷藏车。不可置否，客户能够依据实际要求向厢体厂订制。
中小型冷藏车在装车时,必不可少需先对车厢开展预冷或加热。由于车子停到室外，一般车厢温度就是说外部环境温度。若所运送的货物温度并不是环境温度，货物装时车厢，环境温度会危害运送货物的温度，可能会导致运送货物的质量产生变化。因而装车前务必预冷车厢到所必须的温度。待机后再装卸搬运货物，使离心风机处理终止情况，气体流动性终止，车厢內外气压一致，因此应用外界暖空气传送进到车厢内的速率相对性缓解。
冷藏车的关键***是维持货物温度许多 顾客觉得冷藏车上的冷冻机组是能够随便将装进车箱内的货物冷藏或加温至其所必需的温度，这一见解是出错的。实际上冷冻机组是用于维持货物的温度，而不是用于减少货物温度的，有点儿相近以往卖冷食时要的被子，将货物包起來，当外部温度根据辐射源、传输、热对流进到冷藏车的厢身体，会被制冷机组吹出来的冷气机带去，隔绝热原进到货物。
