米醋的做法
米醋米醋是使用大米制成；采用民间***原始的手工酿造工艺形成。味道纯正，对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的***。此工艺湖南桃江民间流传甚广。
米醋的传统做法：1.在清明节将糙米浸在缸里，浸泡七天。2.七日后捞上用粽皮袋吊在屋内阴干。3.在农历四月初八倒入瓷瓮中，一升米一桶水的比例兑水，密封。4.用二年生长期的枚树棍每天搅三次，到农历六月六起醋，倒锅里煮沸，放少许盐。5.凉后过滤装瓶。6.注意卫生，开罐密封时手洗干净。枚树棍，刺木棍砍后晾干可用。
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白醋的营养价值
1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道***、流行***菌感1染和呼吸***；
3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是血压高等心脑血管***患者的一剂良方；
4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代***就有用醋入药的记载，认为它有长发、美容、减重的***；
5. 醋可以消除疲劳，促睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等软化的作用，从而促进钙的吸收。
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醋的历史起源
我国是世界上谷物酿醋***早的***，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书上共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的***早记载。
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老缸牌5年老陈醋产地由湖北省老缸调味品有限公司提供。湖北省老缸调味品有限公司（tztz259323.）在醋这一领域倾注了无限的热忱和热情，湖北老缸调味品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李美京。