




多功能催芽机一机多用可同时催芽多种芽苗菜。机器自动光控制温度自动淋水。 省时 、省力 、省人工。
黄豆芽的营养,则露尖时每100克含***B可达211毫克,再长时含量则只有2.11毫克。
因此,绿豆芽以2厘米,黄豆芽以刚露尖
附:豆芽菜的小常识
1、不论是黄豆芽、绿豆芽还是花生芽皆有豆腥味,不喜欢者可在菜里洒少许料酒,去除豆芽的豆腥味。
2、芽菜的质地嫩脆,味甜香,可清炒、红烧或熬汤,也可做成饺子馅,将豆芽与肉类同烹,还可增加菜的鲜味。
3、黄豆芽能营养毛发,使头发乌黑发亮,还含有较多的纤维素,女性多吃能乌发、润肤和***。
4、黄豆含有不能被***吸收、易引起腹胀的棉子糖等物质,而黄豆芽就不含此类物质,多吃不会有腹胀现象。
黄豆芽的营养价值 1.每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,***B10.17毫克,***B20.11毫克,烟酸0.8毫克,***C20毫克。
2.黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。
3.发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
3.黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1—2倍,***B2增加2—4倍,***B12是大豆的10倍,***E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,叶酸成倍增加。
4.黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。