企业资质

武汉永合物资有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:湖北 武汉
联系卖家:徐经理
手机号码:13545244638
公司官网:whyhwz.tz1288.com
企业地址:湖北省武汉市汉口北四季丰华食品城西区C1
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

本公司时刻谨记以诚信之心取信于社会、以诚实之为取信于市场、以诚恳之情取信于客户、以诚挚之行取信于同仁,现主要从事酒店厨房设备回收,商用制冷设备回收,空调机组回收深知人才、诚信、创新对企业的重要性。公司成立了以市场为导向,以质量为标准,以客户满意为宗旨的生产、销售的服务体系。公司本着“以客户为中心、以......

汉阳厨房设备回收咨询***

产品编号:1410940118                    更新时间:2020-04-26
价格: 来电议定
武汉永合物资有限公司

武汉永合物资有限公司

  • 主营业务:酒店厨房设备回收,商用制冷设备回收,空调机组回收
  • 公司官网:whyhwz.tz1288.com
  • 公司地址:湖北省武汉市汉口北四季丰华食品城西区C1

联系人名片:

徐经理 13545244638

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产品详情

公司本着“以客户为中心、以质量为核心、长期坚持互惠互利”的经营方针”,热情的为您服务,以优惠的价格回报客户。我们坚持技术和服务并重的思想,遵守规范、客观、公正、实事求是的原则,信守协议,重质量、求效率。



二手厨房设备的选购原则有以下儿点 :

1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力 ,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等 污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产广家生产的厨房设 备丽层材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程 ,在厨房设备的设计上 ,能按正确的 流程设计各部位的排列 ,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度 、吊柜的位置等 ,都 直接影响到使用的方便程度,要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房设备。




厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

厨房设备:当中重要的是炉具类,顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的,因此在挑选的时候应该注重产品质量。

厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。





厨房设备安装的原则:

(1)干湿分开的原则。

食品原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌潮湿,鲜活类原料忌干燥。

(2)坚持生熟分开的原则。

为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故,对熟食品的加工要做到五专,即专人操作,专用制作工具,专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。

(3)方便、安全的原则。

厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修。厨房主要通道不应该小于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。

(4)符合厨房生产流程的原则。

厨房的布局应该按收货、仓储,粗加工、切配、烹调,备餐,出品(售卖),餐具回收等流程依次对设备进行适当的***,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,防止工作流程中的交叉错位,影响工作效率。


(5)冷热分开的原则。

厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。












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