人工蝎子养殖在常温下有冬眠的习性，在立冬前后入蛰，翌年清明前后出蛰，全年蛰伏期在6个月左右。蝎子休眠时，大多成堆潜伏于窝***，缩拢附肢，尾部上卷，不吃不动。从立冬开始，蝎子的生命活动减弱，新陈代谢降低，慢慢进入越冬阶段。蝎子具有冬眠特性，从10月中下旬开始蛰伏冬眠，到翌年4月份起蛰，***生活活动。人工蝎子养殖的冬眠历时半年之久，所以在此之前需要作充分准备，以顺利越冬，提高起蛰成活率。冬眠准备包括营养准备和冬眠蝎巢准备。
***种:炸蝎法
原料：蝎子，粉丝
制作：将蝎子洗净，
特点:香,酥,有***,祛湿,***，祛淤的***
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右；
2、取适量油放入锅内,待油开；
3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可
4、炸完蝎子的油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。
5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，这道菜有一个很好听的名字叫做———雪山飞狐！
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