红谷滩新区调料配送电话新鲜食材

不能带皮吃的果蔬

1、柿子。

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入***后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种***。

2、红薯。

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入***将损害内脏，轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、气喘、抽搐、昏迷。

3、荸荠。

荸荠常生于水田中，其皮能聚集******的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致***。

4、银杏。

果皮中含有***物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入***后会损害系统，引起毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

随着***节能环保政策的推进，相关政策规范的实行，人们越来越关注外墙蔬菜大棚保温材料的性能，促使了蔬菜大棚保温材料市场的快速发展。可是出现了这样一种现象，消费者在选择蔬菜大棚保温材料的时候，开始更加关注性能指数，也就是从导热系数和吸水率两方面来判断蔬菜大棚保温材料的好坏。蔬菜配送企业人员解释，甚至有些人在选择蔬菜大棚保温材料作为外保温主材时仅凭导热系数或吸水率的高低作为评价依据，而实际上导热系数是衡量蔬菜大棚保温材料的保温性能的其中一项指标，但也仅仅是其中一项而已。因为其中还包括粘结强度、环保型、寿命长短、抗压强度、透气性以及抗拉强度等方面，这才是判断保温系统是否合格的众多因素。

烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。

生吃尽管营养素毫无损失，但总的食用数量很难提高。人们都有这样的经验，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。

烹调可以软化纤维。

对于肠胃虚弱、胃肠胀气等类型的人有益。

***后，熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭***物质，大肠菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和******的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭活。