武汉开封耀兴隆热干面加盟的面也是十分的有要求的，每个地区的热干面口味都是不一样的，大致做法却是大同小异的，接下来的话就一起来了解一下吧。
武汉开封耀兴隆热干面加盟用到的面条是碱面。淡***，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。
【耀兴隆】本公司选新鲜食材，用配方，每一碗面是精心制作而成，有“颜值”、有美味、更有营养，可让消费者心甘情愿掏腰包消费。
开封耀兴隆热干面加盟并不是信阳的特色，原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的爱。说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不受欢迎，或者可以说是没有什么市场。
也许这与信阳对楚文化的保留与信仰有关。
传入信阳并且占领小吃首领地位的的开封耀兴隆热干面加盟，和它的老家——武汉热干面已经有了味道上的差异。且说这热干面的做法就与别的面条不同，首先和面需用的碱不少，比之普通的面条，用碱量要大的多。加入大量碱的面条呈***。并且面条不能太细，不然就影响味道。和好的面条，有干有湿，但是到了临吃时，先要煮一遍。这一遍只能煮到断生，如果面条煮得太熟，可就没法吃了。把刚断生的面捞出，用凉开水冲一遍，然后淋上小磨油或是熟菜油，将面条拌匀，摊开晾凉。到吃时，再用开水一氽，然后加入调料就可以吃了。
【耀兴隆】热干面蛋白质与膳食纤维搭配，热量减半，降低了淀粉含量，让面条更为劲道，且久煮不烂，不黏不坨，提高了面条营养价值，引爆舌尖体验。
正宗的口味等特点受到了市场的广泛欢迎，很多目光敏锐的智慧之选商都想要加盟这样一家热干面为自己谋利。那热干面加盟怎么样呢？想知道的就跟着小编往下看吧！
产品口味独特：开封耀兴隆热干面加盟的话，总部除了为加盟商提供全方面技术和流程外，还会为加盟商提供多种制造酱料配料，提高/增加了加盟商制作口味的统一正宗。
智慧之选小，低：开封耀兴隆热干面加盟项目有多种智慧之选方案，只需智慧之选几万元就可以开店，而且成本回收非常快，真正做到了低难度、。
总部一站式帮扶：热干面总部会对加盟商提供保姆式的扶持，传授加盟商开店经验，并且为加盟商提供开店、装修等策划方案，使得加盟商能够轻松开店、不操心经营。
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