食材配送公司-安徽古梗-黄山食材配送

食材要上餐桌，必经四道“安检”

1、食材在产地等源头必须经相关检验检测并具有检验证明；

2、供应商发货前或出厂前进行第二道检测；

3、送入学校食材配送有限公司后，进入检测室进行全品类、全批次检测。

4、市场监督管理部门有专人在该公司驻点，每天指导和监督公司做好前三道“安检”工作，并定期进行抽样法检。食材经人工分拣后，会再进行机械化清洗、切割、称重、包装等加工，这将有效减轻学校食堂加工的工作。

食材配送的要求

看标准化配送中心。要专注于生鲜食材等配送服务，拥有较大多平的智能分拣集散中心，食材配送公司，并配置几个前置仓，******的物流团队和配送网络，建立了***的产品质量管控与产品溯源体系。为了实现生鲜农产品的保鲜，黄山食材配送，各分仓都配有***化的保鲜库和冷库，采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备，减少农产品在储运过程中的损耗，保障食材的质量和食品安全。

食材配送行业的热点

电商的机遇。整体生鲜市场的交易增速是7%左右，饭堂食材配送，而生鲜电商市场的增速却是60%-120%。尽管生鲜电商占整体生鲜市场的比例不到10%，粮油食材配送，但是如果生鲜电商维持这样的增速，将会占据更大的份额。更重要的是，线上线下的结合是未来的趋势。

还有结构调整的机遇。农产品的市场流通结构正在不断变化。***早的农产品流通是从产地（合作社/农场等）经过多级批发商（经纪人/各级农批市场等）***后到达B端和各种零售终端，***后在到消费者那里。