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想要做好一家卤菜店，需要的不仅仅是口味、店铺位置、促销活动，还需要良好的服务意识和服务行为。要是顾客每次都看到一张板着的脸，我觉得他下次不会再来买了，卤菜加盟哪家好，明明吃一顿卤菜心情不错，这下倒好，一个好心情全被这张苦瓜脸带走了，下次宁愿不吃也不会来买了。
***：态度冷谈，说话生硬
有没有感觉到某些时候自己的心情能影响到顾客的购买欲？或者当顾客问你话时候，你由于正接待其他客人而对他爱答不理？这些都是会极大伤害顾客的被尊重的需求，当你与客人进行交谈的时候，我们的态度一定的热情，你的语言一定要真诚，而且很忌讳生硬的回复内容，说一句答一句，且说话一个调调，有气无力的，会影响以后的生意。
第二：自说自话，炫耀产品
当你与你的顾客谈话的时候，就是来了解顾客的购买思想，不仅是我们自己要说，我们还得要顾客也得多说，只有通过沟通你才能了解到顾客的购买需求。当顾客跟你交流自己家的卤菜口味的时候，不要过大的吹嘘自己家的卤味有多好吃，被谁谁谁认可过，安徽卤菜加盟，万万不可得意忘形地自吹自擂，而更加忌讳的是抬高自己再去贬低他人和同行，这些都会让消费者产生极大心理逆反。
第三：讲话直接，质问争辩在我们沟通的时候，如果发现别人对你卤菜在有什么认识上不妥的时候，我们也不要直截了当的跟人家指出争辩，一般的人***忌讳在他人面前丢脸、难堪，俗语道“打人不打脸，揭人不揭短”，要忌讳直白。也不要和顾客有太多争辩，顾客说什么便听什么，无论是批评还是提建议，谨记一句话“顾客是上帝”。
卤菜是熟食的代表，也是我国传统经典的美食，用独特的制作方式，将各种食材经过精细的加工，带给大众美味的体验，而卤菜的形式多样，口味更是多元，对消费者来说选择余地非常多，哪里有卤菜加盟，麻辣、泡椒、盐焗等等，哪家卤菜加盟好，让卤菜充满魅力和***，人们对于美味的追寻从古至今从未停歇，卤菜的发展历史悠久，如今卤菜的身影出现在我们生活的方方面面，卤菜熟食加盟店铺也是层出不穷，在如此广泛的品牌中，如何选择一个较为满意的卤菜熟食加盟品牌这是非常重要的。
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