真空脱气机组
真空脱气机组由真空脱气机、真空泵和离心泵组成，通过抽取空气达到真空条件，可以保持产品质量。真空脱气机组是包括真空脱气机、真空泵和离心泵。它利用真空抽吸作用去除物料中的空气（氧气），***氧化和褐变，提高产品的品质。同时除去悬散微粒附着的气体，防止微粒上浮，有效地改善产品的外观，还可以减少灌装及高温灭菌时的起泡，改善产品的外观，还可以减少容器内壁的腐蚀。本机采用优质不锈钢制造，真空系统设计***、可靠，是果汁和食品生产中非常重要的工艺设备。
在果汁加工中，果汁的去氧主要是采用真空法进行脱气去氧，即是果汁在真空状态下分散成薄膜或雾点而脱去氧或其它气体；真空脱气机组是适用于各种果汁饮料或其它液态食物在真空状态下进行脱气去氧；经脱气处理后的果蔬汁饮料，可以减少或避免果汁成分的氧化，减少果汁色泽和风味的变化。
工作原理：
1）水系统初次上水和事故补水时，将补水箱内的水不经脱气直接注入系统内；
2）当初期上水完成，水系统压力达到设定值时，机组转入定压脱气工作状态；
3）当水系统运行过程中，当压力低于设定值时，机组转入定压补水脱气状态，将脱气后的水补入系统；
4）在水系统运行过程中，当压力高于设定值时，机组转入定压泄水方式，将系统水排出。
产品特点：
1）自动定压，自动补水，自动泄水，自动脱除系统内游离气体、溶解气体。
2）运行参数任意设定，适用于任何密闭定压补水场所。
3）节约能源：自动读取系统信息，只在必要时才启动设备运行。
4）脱气效率和脱氧效率gt;99%。
5）可大大缩短供热或冷却系统初次注水后的排气时间，极有利于系统的初次调试运行。
6）脱除系统中的气体，防止气阻，保证系统正常运行期间稳定可靠，延长设备使用时间。
7）脱气机工作时间和周期可根据需要调节。8）占地面积小，安装使用方便，全自动运行，安全可靠，易于维修***。
真空脱气机组
在为真空泵机组选真空泵时真空泵机组选真空泵的方法及其关键，选配的真空泵选择得合适对成本上来讲会节约不少开支，真空泵机组配真空泵的方法掌握得好对运行维护成本也会带来不少的好处，以下介绍关于真空泵机组选真空泵的方法：一、真空泵机组选泵的依据(l)根据真空机组空载时真空室需要满足的极限真空度和进行实际生产运行时所需要达到的真空度选则具体用哪种真空泵能达到要求。几种常用真空泵的工作范围如下：油封机械泵10-105、水喷射真空泵102-105、油增压泵10-1-1、旋片式真空泵10-4-10-
