河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，沧州扎啤机，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用加工设备及工艺以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中须用冷藏车，在销售过程中，河北新式扎啤机哪家好，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏的鲜啤酒。
这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
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波恩贝尔啤酒技术开发有限公司***生产啤酒设备、精酿啤酒设备、果酒设备、教学实验设备等等，自从精酿啤酒出现在我们身边之后，很多的餐饮店、酒吧都开始用精酿啤酒设备酿造手工精酿啤酒，而大部分的店面却没有建立严格的质量控制流程。
酿啤酒的质量不光要靠啤酒设备、原材料、制作工艺来保证，河北自动扎啤机定做，干净的卫生环境也是很重要的，所以想要控制精酿酒吧的精酿啤酒质量，就要把环境的卫生清洁干净，啤酒设备也要定期的清洁、消毒。 衡量精酿酒吧中精酿啤酒的质量，我们要保证没有污染，干净卫生的环境能保证精酿啤酒不受污染，高标准的卫生环境有利于精酿啤酒的质量。
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啤酒酿造过程中麦芽糖化时的注意事项
1、麦汁煮沸要彻底，煮沸强度要尽可能大于8%。将麦汁的可凝固性氮去除干净。若蛋白质凝聚不充分，将终影响成品啤酒的保质期，容易产生蛋白质浑浊。
2、严格控制麦汁回旋及静止时间。麦汁煮沸定型后，有大量的热凝固物析出，然而，仍有一些细小的蛋白质颗粒不易沉降，麦汁回旋给细小颗粒以离心力，缩短了其沉淀时间，麦汁回旋时间一般控制在30～40分钟之间。这样，即保证了麦汁热凝固物的去除，又避免了麦汁的过分与氧的接触。
3、控制好麦汁冷却，及时排除冷凝固物。麦汁回旋完毕后，进行急冷却，麦汁速冷却后，有大量冷凝固物析出，麦汁冷却温度愈低，冷凝固物愈多，一般冷却时间控制在60分钟以下。大量的冷凝固物进入发酵罐后，要及时排冷凝固物。否则，将引起啤酒澄清缓慢及过滤困难。（这是传统分体式啤酒设备的优势，而啤酒设备一体化就做不到）
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