






食品包装袋一般分为:普通食品包装袋、真空食品包装袋、充气食品包装袋、水煮食品包装袋、蒸煮食品包装袋和功能性食品包装袋。食品包装袋也有很多种类的材质:PE袋、铝箔袋、复合袋、尼龙袋是比较常见的。
真空袋是将包装内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到食物新鲜、无病腐发生的目的。
食品铝箔袋是根据铝特有的性质用铝与其它高阻隔材质经过干式复合后制作成铝箔袋产品。铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能。
食品级复合袋防潮,耐寒、低温热封拉力强;多用于速食面,零食,冷冻点心,粉状包装等。


不是所有的食品都能够使用真空复合包装袋的,那么哪些食品才适合呢?
1、即食且高温杀菌的食品必须选用真空袋。即食食品在包装完成后需要进行杀菌,其中高温杀菌是常用的杀菌方式之一。食品袋在高温环境中,袋中的气体,在受热后膨胀。气体越多,膨胀的越厉害,若气体较多时,则很容易导致破袋漏气的现象。如我们常吃的鸭掌、鸭脖等休闲食品,选用的就是真空袋。
2、易氧化变色失去新鲜度的食品会选用真空袋。在食品生产填充包装时,有些食品对氧气极为敏感,在短时间内,若不把袋内的空气抽真空,就有可能会氧化变色失去新鲜度。若我们超市常见的新鲜肉类食品:猪肉、鸭肉等,为保证它们的新鲜度,就会采用真空袋包装冷冻储藏。
3、常温常压保质期短易腐坏变质的食品会选用真***装袋。将食品袋抽真空,可以使产品没那么容易腐坏变质,延长保质期。如我们常见的酱菜、酱料、熟食、等食品,液态牛奶包装袋也是需要抽真空的,否则它们很快就变质。
4、膨化易碎食品***可以使用真空袋。膨化易碎食品由于其易碎特性,在抽真空时,很容易导致碎裂,影响食品美观和取食。就算在真空时,碎裂的不多,在储藏、运输、摆架时,食品直接收到外界的冲击,也就更容易碎裂了。
在我国几年前,超市已经禁止了免费包装袋,它只能解决一小部分问题,据我观察,当很多人通过超市买东西时,往往忘记带自己的包,而更多的年轻人不愿意花几分钱买包装袋。在国外,大多数普通人用布包到超市买东西。他们很爱自己的家,不是吗。我想,从现在开始,每个人在日常生活中都是注意这些方面,进步就很快了。
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