中文名称：焦亚***钠 外文名称：Sodium Pyrosulfite
化学式：Na2S2O5 分子量:190.09
CAS号:7681-57-4
别名:偏二亚***钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号:231-673-0 熔 点:gt;170 °C（150 °C开始）
水溶性:可溶（54 g/100 ml） 密 度:1.48 g/cm3
外 观:白色至浅***、有刺激性气味的结晶体
警示术语
R：R22, R31, R41
安全术语
S：S2, S26, S39, S46
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区，限制出入；建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒服；避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所；若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
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焦亚***钠含量测定
***盐取本品1.1g，缓缓加稀盐酸10ml，溶解后，置水浴中加热10分钟，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如显浑浊，与***钠滴定液（0.1mol/L）0.20ml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓（0.2%）。
铁盐取本品1.0g，加水5ml 与盐酸2ml 溶解后，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml与盐酸2ml ，溶解后，加试液适量使溶液显微***，放冷，加水至25ml，依法检查，与标准铁溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更深（0.002%） 。
***取本品1.0g，加水10ml溶解后，加盐酸5ml ，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2 分钟，滤过，滤液中加试液适量使澄清，加热除去过剩的，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查，含***不得过百万分之二十。焦亚***钠作为常用的添加剂是要严格按照标准来的，并且只用在特定的食品上。
盐取本品1.0g，加水4ml 溶解后，加3ml ，置水浴上蒸干，残渣中加水数毫升，搅匀，滤过，滤渣用水洗净，洗液与滤液合并，蒸干，加盐酸5ml 与水23ml，溶解后，依法检查，应符合规定（0.0002%）。
