烤全羊炉优点是节约操作时间，小型烤全羊炉子从而更好的保持烤全羊肥美鲜香、家用烤全羊炉子外酥里嫩的皇家美食特点来。价格合理，坚固耐用，无烟烤全羊炉子并且烤制出来的全羊，肥美鲜香、外酥里嫩。
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烤全羊炉工艺流程
选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金***)→成品。
工艺要点
1 选料处理 羯羊一只，以重量达10～15kg为宜。
2 配料 每只羊需要鸡蛋2 500g，***25g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，烤全羊炉厂家，胡椒粉和孜然粉( 亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。
3 制作 经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，剥皮，南丰烤全羊炉，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口 小一些，电热烤全羊炉，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。 用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛 、***，由其***露出，使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。把鸡蛋打开，挑出蛋黄， 搅拌均匀，加上盐水、***、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。
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