因为近年来，火锅市场更流行开设专卖店和连锁店，这些专卖店的经营模式都是由总部统筹规划和管理的。店面装饰、开业活动和市场推广都是由***人员完成的。他们不需要联系***人士和监督过程，甚至一些特许品牌也有自己的RD和生产基地。火锅底料是直接分发的，所以比起开自己的店，他们真的不需要担心太多。加入公司可以享受总部已经创造的品牌效应。它可以直接借鉴其他加盟店的成功经验。店铺选址、店铺装修和运营培训是基础。有句话说，靠在一棵大树上乘凉是好事。他们可以认同品牌是一棵可以乘凉的大树，这足以说明这种发展模式有利于火锅店的发展。更重要的是，火锅店的成功案例太多了。这就是火锅联盟的优势
加入总部有很大的影响。一个高质量的加盟总部品牌应该有一个清晰、科学、***的经营管理***体系，以保证加盟店的***运作。具体来说，可以考察:管理体系是否健全，人力资源管理是否完善，新产品研发和创新是否完整，运营管理支持系统是否成熟。商店租金不是固定的价值，它受城市发展生产力、消费水平和区位的影响，并存在一定的差异。一般来说，300平方的火锅店的租金大约是每月3万英镑。虽然每月租金很高，但我们也应该提醒大家不要选择交通流量低的区域，以节省租金。虽然租金低，初始***小，但后续回报却远远落后。
油炸虾
1.在不损坏虾壳的情况下修剪虾体，去除虾线，清洗并沥干水分。
2.将虾放入锅中煎至变色，煎两次，取出备用。
3.将底油放入锅中，加入韭菜和姜，翻炒至香味扑鼻；
4.加入料酒、白糖、醋和适量水煮沸；
5.加入大虾，翻炒至汁收，加盐调味。
香港避风塘的炸虾
1.将虾洗净，切掉胡须，挑出它们后面的黑线。在准备好的虾中加入盐、料酒和胡椒腌制至少15分钟；
2.用厨房纸吸出虾的腌渍汁，在锅里烧油，炸至虾变色，取出备用；
3.然后再加入一些油，油炸面包屑，过滤油以备后用。
4.将少量油倒入锅中，翻炒蒜泥，直到它变成金***。
5.然后加入切碎的青椒和红辣椒，油炸面包屑和虾，翻炒一会儿。