中式婚宴是传统的婚宴形式。如果宾客以中、老年为主，则适合选择中式婚宴，因为传统的中式婚宴无论是形式还是口昧上都比较容易被接受，中式婚宴也是现今 绝大多数新人所采用的婚宴形式。中式婚宴举办的时间因各地的风俗不同而不同，可选择在中午或晚上。婚宴的灯光也要随着婚宴的进行而变化，新郎新娘进入宴会现场和切蛋糕时，现场灯光调暗，用 舞台聚光灯和灯凸显新人，用餐时则将灯光调亮。西式婚宴适合跨国婚礼或时尚新潮的年轻的宾客群。
酒店主题宴会厅每年接待婚宴在80场次左右（如果你家是老厅只能接待50场次，建议你考虑改造了）；当地婚庆消费平均水平，15000元/场；主题宴会厅婚庆利润约60%；目前大多数婚宴桌数为24桌左右；宴席利润约20%（餐饮人都知道的数据）；年增加30场的婚宴接待量；年增加30场的宝宝宴、升学宴、寿宴、乔迁宴、年会等接待量。
宴会厅是一个相对喜庆、华丽以及庄重的场所，因此我们在进行宴会厅的装饰与陈设设计时更加突出这种氛围。在进行氛围设计的时候，整体的色彩应该选择偏暖性的色彩。在进行宴会厅的四周墙面设计的时候，对于层高比较高的宴会厅采用石材或者是木材作为墙裙。一方面能够有效的保护底部的墙面，另一方面可以烘托大厅的氛围。在处理的大厅的门、窗的时候，按照有规律的处理手法让门窗形成有节奏的对比，从而让大厅的氛围更加的浓厚。
