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干燥设备选择
每个干燥机都有其特定的范围，每个项目都可以找到几种方法来满足干燥设备的基本要求，但只能有一种更好的。由于选择不当，除承担不必要的高一次性采购费用外，并在整个过程中付出了沉重的代价，如能耗低、效率高、运行成本高、产品质量差、甚至设备不能正常工作等。以下是干燥设备选择的基本原则，很难说出哪个或哪一个更重要，需要根据条件选择理想的焦点，有时需要折衷。
1.适用性——干燥设备需要首先适用于某一具体项目，并满足干燥物料的基本要求，包括良好的物料，以及满足加工、脱水、产品质量等方面的基本要求。
2.干燥速度高——仅干燥速度快，在热风对流干燥物料中高度分散，临界含水率低，干燥速度快，对流干燥。干燥方法的临界含水量也不同，因此干燥速率也不同。
3.能耗低——不同的干燥方法，不同的能耗指标和传导性干燥机的热效率理论上可达到100%，对流干燥只有70%左右。
4.节省***——实现同样功能的干燥设备，有时成本差异较大，应选择价格低的。
5.优选结构简单，备件供应，可靠性高，干燥机使用寿命长。
6.符合环保要求，工作条件好，安全性高。
7.在选择良好物料干燥实验前，深入了解同类物料已经使用过的干燥机，往往有助于正确选择。
干燥设备满足要求
不管什么类型的干燥设备，都有各自的应用范围，每种物料都可以找到几种可以满足基本要求的干燥设备，但其中只有一种更为合适。那么，我们应该如何为自己选择合适的干燥设备呢？
1.适用范围
??干燥设备首先一定要适用于特定物料，并满足物料干燥的基本要求，包括对物料的良好处理（进料、输送、流态化、分散、传热、排出等）以及物料的处理量、脱水量、产品质量等。
2.高干燥率
只有在干燥设备的干燥速度上，物料在对流干燥过程中高度分散在热风中，临界含水量低，干燥速度快，而对流干燥，干燥的临界水分含量不同方法也不同，因此干燥速度也不同。
3.低能耗
不同的干燥设备方法具有不同的能耗指标。通常，传导干燥的热效率理论上可以达到100％，而对流干燥只能达到70％左右。
如何选择专用的淀粉干燥设备？
随着人们对淀粉的深刻理解，淀粉以其丰富的营养价值和独特的特性，在食品加工工业和工业原料中得到了广泛的应用，淀粉机械的不断创新和进步带来了淀粉生产工业的发展。在淀粉自动加工设备的生产过程中，干燥是非常重要的一步，它直接决定了淀粉的质量和产量。很多用户问：市场上销售干燥设备的厂家这么多，设备种类和型号那么多，如何选择专用的淀粉干燥设备呢？
选择适合您自己的淀粉专用干燥设备：
选择综合性价比高的设备。过度追求设备技术性能，选择进口设备是不明智的，这会增加不必要的投入；但只追求低***和降低设备技术性能，会导致使用成本的增加，这样的做法也是不可取的。
