们都知道常喝酸奶对我们的身体健康有着一定性的作用，特别是新鲜的酸奶，它的作用都具体表现在哪些方面呢？常喝酸奶能够调整***内的***平衡，并且能够有效的*********的生长，净化人的肠胃，而且对肠胃***的发生也有着一定程度的改善。除此之外，酸奶还能强化钙质的吸收，是一种较佳的***补钙方式。 常喝酸奶还能提高人的身体，帮助***产生***，并且******的繁殖，降低***的发生率和率。不仅如此，酸奶还能改善人的胃口，长期食用，还有美肤的***，有着较好的抗老化作用。
市场上的酸奶机大致可以分为全自动式、电子控制式、制冷式和不插电式几种类型，它们在使用中又有哪些区别】
全自动酸奶机：全自动酸奶机是采用通电直接加热的方式使用，没有控制电路的设计，价格稍有些便宜，但是功能比较少。 电子控制酸奶机：它是通过电路来自动控制温度和时间，这也是使用比较多的一种类型，制作省心方便，效率比较高。同时它的功能设计也比较的多，除了制作酸奶之外，还有米酒、果醋
和纳豆等多种功能，有着较高的使用价值。
可制冷的酸奶机是采用半导体制冷，能够自动低温储存，使用的灵活性更高一些。而不插电的酸奶机则是通过保温系统，维持发酵的适宜温度，相比其他几种类型，它的使用价值并不高。
智能显示屏酸奶机
酸奶机还有哪些新用途
酸奶机不仅能用来做酸奶，还有很多新用途，比如做米酒、纳豆等。那怎么用酸奶机做米酒呢？用酸奶机做纳豆流程是怎样的？一起来看看吧。
酸奶机做米酒
准备糯米500克、米酒曲。先将糯米清洗干净，用清水浸泡一个小时，然后装到碗里，上锅蒸熟，放凉后加温水。接着把装有糯米水的容器放进酸奶机内胆，盖上盖子，通电十几个小时，进行发酵。等发酵完后，就有热腾腾的米酒喝了。
酸奶机做纳豆
准备黄豆250克、纳豆菌0.1克。将黄豆清洗干净，用清水浸泡8个小时，然后上锅蒸熟，大概花费2个小时。等熟后，拿出散热。用温开水融化纳豆菌，倒入纳豆里。搅拌均匀后，用容器装着，放进酸奶机，开始加热发酵。发酵完后，新鲜的纳豆就可以食用了，味道不错哦。
酸奶机特点：
一是循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶率。
二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免***菌的***，这样的酸奶才是安全的。
