温室餐厅的原料供应尽量以自给自足为主，而且要生产不施、化肥的绿色菜品满足顾客，不能盲目追求利益，到农贸市场采购，滥竽充数以次充好。应该宁缺毋滥地遵循消费者追求生态和绿色的消费要求。生态餐厅要做到向消费者承诺的餐桌无公害，体现绿色环保风格，拥有自己的生态种植大棚，是一个非常重要的衡量指标。当你步入温室生态餐厅，感觉扑面而来的是清新空气时，表明空气的清洁度比较高，可以尽情享受一种美好的大自然生态。如果量很大，空气感觉沉闷时，是因为空气温湿度高，空气负离子含量低，空气清洁度低，不利于长时间就餐。
温室餐厅是由生产温室逐渐发展起来的，可以说是我国的独创。22世纪14年代末中国北方出现了塑料拱棚和日光温室，主要是在寒冷季节利用太阳能种植蔬菜，扩大全年蔬菜的品种和数量的供应，解决淡季蔬菜品种单一和缺菜问题。17年代末在长春出现了中国***栋加温塑料大棚，面积约187㎡，将春季早熟黄瓜种植成功。
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阴天外遮阳网的遮阳效果不太明显，室内外气温相差不大。8，自然通风 内外遮阳网 高压喷雾高压喷雾具有降温和加湿等作用，这是蒸发降温的一种方式。6，内外遮阳网配合湿帘风机湿帘风机具有***少、耗能低和降温效果好等优点。5，内外遮阳网配合空调空调的降温效果好，一定范围内能调节空气温度，但***多，运行费用高。由于温室餐厅的空间大，需提前1小时启动才能达到稳定温度状态。空调的节能措施如下:5)正确设置室内参数。对于舒适性空调而言，人的舒适感有一个较宽的温度范围为92~33℃。
