乳酸菌固体饮料生产厂在体内能够正常发挥代谢活性，分解食物中的蛋白质、糖类、合成***以及对脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下，食物中的大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸，显著提高了食物的消化率和生物价，促进胃肠的吸收。经乳酸菌发酵后，食物中的乳糖可被乳酸菌转化成葡萄糖和半乳糖，进而转变为乳酸等小分子化合物，易于消化。
随着我们对益生菌的研究与了解越来越深入，各种益生菌食品也应运而生，乳酸菌固体饮料生产厂就属于此列。目前，我们发现的益生菌有几十种，但并不是所有的都能添加到食物中，经过长期筛选和验证，确认具有***作用的益生菌只有以下三类：活菌型，这类乳酸菌饮料的特点是需要冷藏保存，而且保质期比较短。企业在宣传时常常“活菌”作为主要卖点，声称产品有多种多样的好处，如改善消化吸收、调节大肠道菌群、调节等***。
乳酸菌固体饮料生产厂防治有色人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、 腹泻等症状）。促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生***B族等大量有益物质。使肠道菌群的构成发生有益变化，改善***胃肠道功能，******肠道内菌群平衡，形成菌生物屏障，维护***健康。乳酸菌在肠道中通过代谢产生的乳酸，能*********的生长和繁殖，刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，润肠，而且它对***、下痢、腹泻、也有显著效果。
