肠粉小家族
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布拉肠
布拉肠，又叫布拉蒸肠粉，简称拉肠。店家们大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉，将米浆置于布上蒸成，成品皮相对较薄，商业石磨肠粉机，呈半透明，雅安石磨肠粉机，粉中肉馅清晰可见，石磨肠粉机豆浆机，口感爽滑有韧性。蒸好后一般会将肠粉切断，再加芝麻、甜酱及辣酱以调味。
2
抽屉式肠粉
抽屉式肠粉的肠粉浆是使用纯米浆做成，皮相对厚一些。
3
石磨肠粉
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，再制作而成的肠粉。由于石磨的独特设计，磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，后加上的酱汁，那个口感，简直嫩滑、鲜。
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肠粉创业优势
1利润大
如果你问卖肠粉究竟赚不***，那可以肯定的回答你***，因为肠粉的利润空间是很高的，一般是在70%左右，可以给大家一组数据作为参考：
十斤米，也才三十块左右，可以做五十份肠粉，五块一份，就是250块，一份肠粉的利润空间大概在3.8元左右，如果每天能卖出100份，那么利润就380元，一个月就是380×30=11400元。假设你的店面月租是2000元/月，水电费是200元/月，那么一个月大概能有9200元的纯收入。
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在每个广东人的记忆中，
都有一碟属于自己的肠粉。
白如雪、薄如纸、油光沙亮、香滑可口！
随着人们生活水平的提高，哪里有石磨肠粉机，在吃这一方面尤其是早餐这一块更加的注重，所以一款既有营养又不上火，味道又正的早餐要拥有，集齐这么多优点的早餐只能是石磨肠粉了！
石磨肠粉是近年来才开始流行的早餐。它不同于普通的广东老式肠粉，它的口感味道营养价值都比普通的肠粉要好，是肠粉中的良品。
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