





厨房排烟通风价格
风管断面形状的选择
风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比:在相同断面积时,圆形风管的阻力小;材料省,强度较大;圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难,布置时不易与建筑结构配合,明装时不易布置美观。建议直径断面积≤0.07m2(即直径≤300mm)时选用圆形断面,直径断面积>0.07m2时选用矩形断面。
矩形风管宽高比为8:1。但自1:1到8:1的表面积要增加60%。因此设计风管时,除特殊情况外,宽高比愈接近于1愈好,可以节省动力及制造和安装费用。适宜的宽高比在3以下。
适用于排油烟的离心风机主要有以下几种:①柜式离心风机:以绿岛风DKT风机箱为例,风量大,噪声低;适用于对噪声要求高,排烟量较大的场所;
②11-62离心风机:风量大,压力大,体积小,成本低;
③CF离心风机:压力大,体积小,成本低,适用于对压力要求比较高的餐馆;
除此之外,还有11-62(E式)及13-48式也常见于排油烟系统; 部分小型餐馆出于成本考虑且管道较短,使用轴流风机,但轴流管道风机容易受油烟腐蚀损坏,且噪声大、压力小,不建议使用;
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厨房排油烟排不出去怎么办
1、副烟道务必保留
每家的厨房里都有烟道,但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对***的,它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里,做一个缓存,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的,不会串烟。
1)排风管不宜太长(否侧不利于烟气迅速排出,时间长,管壁易结油垢,影响排风效果),风管安装应保证0.1~0.3的坡度,坡向排气罩,以利于油、水由罩口油槽统一排放
2)排风量的65%通过排气罩排至室外,其余35%由厨房换气排出;考虑节能,严寒地区大型食堂厨房通风可全部由局部排风罩排出。

热平衡计算:
严格的说,风量应该由热平衡计算。炉灶的型号,数量等在施工图阶段没有相关的数据,因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。
09版措施提出了两种估算方式。
(1.2)公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P(罩子周边长) X H(罩口距灶面的距离)
(1.3)罩口断面风速法:罩口断面风速不小于0.5
当缺乏数据时,提出了第四种风量计算方法:
(1.4)换气次数法:中餐厅40-60次/h,西餐30-40次/h,职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限,取楼板下空间按换气次数下限
风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比:在相同断面积时,圆形风管的阻力小;材料省,强度较大;圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难,布置时不易与建筑结构配合,明装时不易布置美观。建议直径断面积≤0.07m2(即直径≤300mm)时选用圆形断面,直径断面积>0.07m2时选用矩形断面。