现在人们经常可以在小区里看见回收各类老酒的广告，这些回收者不仅回收各类老酒，还回收各种酒瓶子。
他们到底是如何***的呢？
游走***地带的***买卖
老闫，湖南人，从事老酒回收生意已经有五年了。2014年刚刚从北京转战到天津，他坦言现在的生意不太好做了，但是一年的净利润依然有三十余万元。
老闫透露，其实老酒回收是一门正当生意，但是如果经营者起了歪心，那么这个生意也就变味了。
首先，老酒回收***的环节就是转手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。这名收酒男子自称是淮阳人，此前在***各地已经从事此行当4年，***近才在市区摆摊收购。而且他们收购的价格也逐年提升，一个普通的轩尼诗李察酒瓶的市场售价6000元，白酒中15年的酒瓶根据“成色”售价100元至300元不等，50年酒瓶售价可达千元。而这些瓶子对于我而言，收购价可能只有几十元，或者一两百元，转手给假酒贩子，我至少能赚几十倍的利润。
而对于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，赚取的利润更高。可能有人认为现在***出台“八项规定”，反对大吃大喝现象，我的回收生意确实受到影响。举个例子老汾酒（1976年产）回收价格800元/瓶，我卖到礼品公司就是1200元/瓶，而礼品公司包装后，这个礼品盒售价可能就要上万了，虽然受***相关政策影响，这个生意略有冷清，但是每年还是能带来不少利润的。其实他们错了，真正购进假酒的大户不是什么酒店，而是遍布街头的酒吧，他们用真酒瓶装假酒已经成为了行规。有时，我们收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是带瓶卖合适，还是光卖瓶合适，如果后者合适，我们就把酒倒掉，或者自己喝了，只卖酒瓶。这个买卖对于我们回收老酒的人而言，是正当的，我是当破烂回收，对于用户买走到底用来做什么，我心里清楚，但不能说，总体而言，这算是一个***生意。
其次，就是销售老酒。市场中有几拨人对老酒感兴趣，一是，老酒的收藏者，这批是发烧友，这要是品相好的老酒，即使是重金他们也愿意收购，每个老酒回收者手里都有一批收藏者的电话，有货了，就直接找他们。在采访中，记者还了解到，烟酒的销售量当前也是直线下滑，风光不再。二是，礼品公司，这些公司收购老酒，主要是包装一下，制作成礼品，销售给有需求的企业或个人。
举个例子老汾酒（1976年产）回收价格800元/瓶，我卖到礼品公司就是1200元/瓶，而礼品公司包装后，这个礼品盒售价可能就要上万了，虽然受***相关政策影响，这个生意略有冷清，但是每年还是能带来不少利润的。目前老酒变现无门的情况还将持续，在新酒价格走势不明朗前，老酒变现仍然面临困局。三是，销售给一些专门卖酒的网站，至于他们如何处理，就不得而知了，不过利润还不错，至少有50%-100%的销售毛利。
门道不少，不清楚***不易
老闫颇为神秘的表示，这个生意的门道一点也不少，下面就简单透露几个：
一是，收酒人本身就是鉴定师。您想想如果***者不懂酒的真伪，基本上就是一出手就受骗，怎么在这行混。有时，我们收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是带瓶卖合适，还是光卖瓶合适，如果后者合适，我们就把酒倒掉，或者自己喝了，只卖酒瓶。而要练就这身本领，除了会看（酒瓶包装）、闻、摸、摇等功夫，基本一瓶酒送到收酒人手中，我们一眼就能辨出这是真酒、假酒、年头有多远，是否值钱。当然要练就这身功夫没有两三年是不太可能的，很多人都是跟着师傅磨练几年才单独做。
二是，交易地点在后厨，不在小区。其实对于很多收酒人，在小区回收老酒只是一个幌子，他们真正的活跃地点就是餐馆、酒店、酒吧后厨，其中有些人甚至会出高价承包这些场所所有名酒酒瓶。
三是，必要时要培养自己的眼线。因为如果这个交易被酒店老板知道了，他们就会狮子大张口，毕竟大家都在圈里混，所以收酒人必须要培养自己的眼线，一般都是酒店、餐厅、酒吧的服务员或者酒保、保洁人员。据悉，自***出台“八项规定”以来，违反规定精神的干部被批评、问责的新闻屡屡被报道。他们一旦发现没有破损的酒瓶就会电话通知我们，我们再去回收，一般价格比较低，能保证我们的高额利润。另外我们也要对相关眼线进行培训，必须要求这些眼线不能***防伪码，一旦***了，酒瓶或者酒都不值钱了。
提醒：陈年老酒有收藏价值
记者就此事向市工商局咨询。市工商局工作人员提醒市民，这种行为违反了《酒类流通管理办法》中的追溯制度，交易过程中没有等任何***凭证，市民一定要谨慎。
“在收藏界，一些保存完好的白酒品牌的陈年老酒，逐渐成为藏家们的新宠。”当日，市收藏家协会有关人员提醒市民，如果家有保存完好的陈年老酒，不妨多一些收藏意识从而创造大的价值。上世纪90年代中后期，***的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。而且收藏讲究的是物以稀为贵，那些当年出产量较少，现在存世量较低的老酒品种，未来的升值空间也更大，更加值得收藏。
分析：老酒收藏渐行渐火
中国自古有“酒是陈年好”之说；众所周知，较其它酒类相比，高度的中国白酒（50度以上）是完全没有保质期概念（任何一瓶高度白酒都不会保质期的标注），具有越陈越香的特点，时间越长陈年老酒价格更高，这也是定律性的问题（正谓美誉“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封装的白酒在灌装前已经过调制，因而完善了酒质和成份，非常稳定。因此在储藏方面相对窖藏酒更为简单，仅在酒瓶封口处理、光线、温度、湿度方面控制好即可；无需地窖储存，过于潮湿反而不好，因为瓶封装的白酒瓶身附有印刷纸质标识，若过于潮湿反而会生霉腐烂影响品相。高价回收陈年老酒8月30日上午，记者在市健康路中段看到，路边竖着一块1米多高的广告牌，上面写着“高价收各种陈年老酒”。
老酒收藏未来会逐渐形成独特的文化氛围和以多元的触角开花结果；名贵的老酒即可饮用、可收藏***、可陈列鉴赏、开拍卖流通、文化书籍出版、也还可以以会展旅游景点的形式及参观性的博物展馆形式体现老酒文化的弘扬，而且现在部分一线城市已经成功的将私人会所与古董酒作为艺术品鉴赏结合品饮为文化主题的运作范例..如果你的男友不是收酒的，那就分手吧，收酒的男人，精品男人，世间难求，数量不多，不要犹豫，机会难得，拥有收酒的男人，你将成为***幸福的女人，众所周知，中国的好男人，以前都是干过收酒的，收酒的男人们拥有海一样的胸怀，宇宙般的智慧。....这些迹象和趋势都是老酒收藏所代表的酒文化未来繁荣文化传承实体写照。
从2017年年底以来，中国白酒行业持续复苏，尤其是酱香白酒的热度也在不断升温。其中以、为代表的酱香型白酒在今年一季度均取得较大幅度的增长，酱香酒的黄金产区、仁怀也成为行业和资本市场的***目标，多家国内名酒纷纷进军镇收购酒企。
但是，随着市场行情的好转，仁怀、地区固有的一些令人深恶痛疾的乱象又开始“大肆作乱”。发霉酒、洞藏老酒、劣质酒、侵权酒、仿茅傍茅等乱象，对酱香酒的市场和酱香酒的品牌、口碑都带来了极大的危害。
梳理来看，在仁怀地区白酒行业的乱象大致可归结为三大类，一是仿茅傍茅等侵权乱象；二是内、专用、特用等***宣传乱象；三是发霉酒、洞藏老酒、长毛酒、原浆酒等劣质酒乱象。
乱象丛生，危害几何？
“随着市场的逐步好转，又繁衍了新的乱象，一些急功近利、鼠目寸光的短视行为不断涌现，严重冲击我市白酒行业的正常发展，严重侵害酱香酒的知名度和美誉度，扰乱酱香白酒的市场。”说这话的是遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华。
在近日召开的仁怀市酒类行业诚信体系建设暨高质量发展推进大会上，吕玉华表示，这些急功近利、鼠目寸光的短视行为严重***了国酒和地方名优白酒的知识产权，损害了消费者的合法权益。
这已经不是吕玉华今年一次为仁怀白酒发声了，早在今年年初，吕玉华便公开表示，仁怀市没有十块八块的原浆酒，也没有二十块的。在今年不到半年的时间里，仁怀酒协为净化白酒行业发展环境，作了很多工作，源于上述三大乱象的危害实在太大。
此前吕玉华在谈及仁怀白酒行业乱象的危害时便怒斥这些行为，他表示，以次充好等各种乱象行为是对酱香酒的，这些行为严重损害了遵义白酒和仁怀酱香酒的美誉度。