海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和***之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成，是一种 天然多糖，具有***制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业领域得到了广泛应用
海藻酸盐是存在于海带、巨藻等褐藻中的一种天然多糖类物质，是藻体中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物，海藻酸是由甘露糖醛酸(M )和古洛糖醛酸(G)组成的混聚多糖。应用广泛的海藻酸盐产品主要有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。
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海藻酸钙简介：
portant;"gt;海藻酸钙是一种有机物，粉末状，白色至浅***不定，无臭无味。
英文别名:Alginic acid, calcium salt; Alginates, sodium, 分子式:C18H24CaO19性 状：粉末状,白色至浅***不定，无臭无味，不溶于水。 海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基，用氯化钙溶液(c***，)作为交联剂，可形成交联的海
应用领域：
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【制造】：基料、填充剂、生物***原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转***饲料研发、水产饲料、***饲料、兽药产品等。