【青豆玉米炒腊肉】
主料：青豆 80克、玉米(鲜) 80克、腊肉 300克;
调料：盐 2克、干辣椒 7个、黑胡椒 2克、小葱 5克、植物油适量;
做法：
1.将腊肉洗净切成片备用;
2.锅内倒油后放入葱和干辣椒爆香;
3.放入腊肉翻炒;
4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟;
5.加入黑胡椒和少许盐调味出锅即可。
青豆怎么做好吃又简单
胡萝卜玉米炒青豆
准备鸡精，盐，淀粉，水，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，玉米以及青豆，锅里面加入适量的油，烧到八成热，就可以把葱姜蒜放进去煸炒出香味，青豆再放进去翻炒，等到颜色改变以后就可以适当的加一些清水，如果有肉汤，加肉汤就会更好，再加入玉米以及胡萝卜丁，一直煮到熟，再加入适量的盐以及鸡精，勾上芡以后就可以吃了。
青豆炒虾仁
准备鸡蛋，大蒜，生姜，香菇，青豆以及虾仁，香菇提前一晚泡好，虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中，生姜蒜切成末，香菇泡好以后切成片状，再把鸡蛋打进碗里，鸡蛋清蛋黄分开，虾仁放到蛋清里面裹上一遍，撒上一些盐拌均匀，锅里面加水烧开，青豆放进去煮两分钟左右捞出来，油放进锅中，再倒入虾仁翻炒几下，加一些油，把香菇，大蒜，生姜倒进去爆炒出香味，然后再把碗豆倒进锅中，翻炒一下，继续倒入胡椒盐以及***等调料，翻炒均匀就可以出锅吃了。
说到青豆，你可能首先想到的是圆的青豆，它经常被用来烹饪或制作出售的小吃，如普通的油炸青豆和芥末青豆。
我们在这里谈论的绿豆茶中的绿豆是从绿豆上剥下来的绿豆，这种绿豆不是另一种绿豆~
说到绿茶，它也被认为是有着古老历史的茶。据说在古代大禹治水时期，有一个叫“防风”的氏族首领。当他在抗洪期间得了风的时候，当地人用野芝麻和野桔皮泡了一碗这样的茶来驱寒，而干绿豆被认为是茶。防风吃喝，不小心把青豆掉到了茶叶里，不想防风喝了神力后，水利成功了。此后，当地人用这种茶***客人，美其名曰“防风神茶”。后来，茶圣·陆羽还将其写成《茶经》，强调“防风神茶”的***。