油炸休闲食品具有降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，油炸机而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。博奥厨业始终致力于的研发、生产和销售，欢迎新老客户莅临选购。
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在相同产品同样的产量前提下，设备的容油量越小，换油周期就短、炸油周转率就快，说明炸油更新的就快，油质就保持的好，设备的炸出的产品品质就越有保证。博奥厂家对油炸机的结构组成介绍就先到这里，有需要了解更多内容的读者，可来电咨询山东省博兴县博奥厨业有限公司，均采用优质不锈钢精工制作而成，工艺***，美观大方。
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