豆浆素馅水煎包原料黄豆、面粉、母、萝卜、豆腐干、地软、粉条、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜、香菜。做法1、黄豆清洗干净，泡一夜，青岛水煎包培训技术哪里好，滤去泡豆水，入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆，滤去豆渣，晾至不烫手时把母溶化其中，搅拌均匀，静置数分钟。
2、倒入面粉中，正宗水煎包培训技术哪里好，揉搓成光滑的面团，牛肉水煎包培训技术哪里好，发酵至两到三倍大。
3、萝卜切成细丝入开水中淖五分钟，捞出，挤干水分；地软用开水烫泡五分钟后挤干水分。
4、用淖萝卜的水把粉条泡软，捞出来过凉水后沥干水分，切成短条。
5、胡萝卜一小截切丝，豆腐干切小丁，所有馅料装入盆中，大葱和生姜切末。
6、锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。
7、发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状，分切成大小一致的小剂子，按扁，擀圆，放入适量馅料，包成小包子，发酵半小时。
8、锅中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黄。
9、小碗中盛豆浆对半兑水，加少许淀粉搅匀，倒入锅中，水量没至包子约二分之一处，加盖锅盖，中小火加热，直至锅中水量煎干即可。
将面团擀成长方形，切成每个大约20克的小丸子，将它们擀成中间厚俩边薄的样子，然后将馅料放入中间进行封口，这是我们就要拿出平地锅了，倒入适量的油，等到油烧热之后，将之前包好的放入锅中，特色水煎包培训技术哪里好，用小火煎至半分钟，然后喷入65克的清水，再盖上锅盖继续煎至几分钟，直到锅中水份烧干，发出滋滋的声音，这时候撒上葱花，关火焖几分钟就可以了，这样一份美味的生煎包就诞生在我们眼前了。
生煎包主要流行在浙江、上海等地方。它只是一种特色小吃，简称生煎，所以后面有很多人都喜欢叫它生煎包，它的名字就是这样由来的。
生煎包的汤汁多来源于皮冻，一般人都会嫌弃它的麻烦，所以往往有一些人都喜欢加一些清水什么的，因为这样可以使里面包的食物更加水嫩，生煎包的大小是一样，一口一口才是刚刚好的选择，如果太大，咬一口的话容易把里面的汤汁弄在身上，不仅弄脏了衣服而且还给自己找了一个小麻烦。接下来就让我给大家说一说生煎包的做法吧！
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