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物流冷库的定义

物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率，以供应链和系统化管理思想为核心，以效率优先为指导原则，在危害分析及关键控制点(HA***)确定的基础上，综合应用现代管理方法、现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术，实现投入产出比***优、作业质量和效率***佳、作业成本***低的冷链物流管理效果。

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冷库的安装规范

冷库中压缩机离蒸发器越近越是好，这样不仅易维修，而且散热较好。安装早室外要注意防雨，主机位四角需要安放防震垫片，水平安装牢固，注意安全不易被人碰着。

1、铜管排放：所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。

2、 散热器安装：散热器安装位置离主机越近越好，***好在主机偏上位，散热器安装位具备***佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民居住的窗口）和设备，离地应有2M 高，安装水平牢固防震。

3、电器导线性能配置：导线线径达到要求，接头牢固，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，大型冷库，需硅胶密封，接灯如是 36V 电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。

4、制冷系统连接：因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封，因此开封时，都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。

5、电线排放：所有电线除用空调扎带扎好外，需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽量不与电线靠在一起。

6、温控探头安装：探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管），温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封。

7、平衡窗安装：不要装在显眼处及出风口立板上，高度为立板上部下来 200MM 开孔。

8、库板的密封：所有贯穿库板的部件，速冻冷库价格，库板与部件缝隙需用密封胶密封。

冷库维护——防止冻融循环对冷库建筑的损坏

冷库建筑物是在0℃以下的低温下冻1结，又是在0℃以上的温度下解冻，对此称为冻融循环。反复的冻融循环对土建冷库有较大的损坏作用。

1.各种库房应按设计规定使用。高、低温库不允许混淆使用。原设计的两用库按一种用途使用后，变为另一种用途时，应注意进行相应的调整。

2.各种土建冷库空库存时，也要保持一定的低温。冻1结间和低温库应保持在-5℃以下，高温库应保持在露dian温度以下，以免库内滴水受潮。

3.原设计有冷却工序的冻1结间，如改为直接冻1结时，冻1结间要有足够的制冷设备。同时要掌握进货数量，控制库温。库内不得出现滴水现象。