懒人版的锡纸焗花甲
花甲,口感柔软,嚼劲十足,吃完口齿留香,如果你只知道爆香花甲就Out了,这款懒人版的锡纸焗花甲就很够味儿.
准备食材:花甲,香油,洋葱.金针菇,丝瓜,海鲜酱,蒜瓣,生姜, 甜椒胡椒粉,酱油
首先,在碗里面加入两大勺盐,加入清水,让盐充分融化继而把花甲倒入盐水里,滴入几滴香油,这样让花甲充分地吐净泥沙,浸泡一个小时这个时间可准备辅料,把洋葱切块,金针菇去蒂撕成小丝,粉丝泡着丝瓜去皮,切开瓢,成菱形小块生姜切成丝,蒜瓣压成蒜泥,舀一大勺子海鲜酱放碗里,继续加入两勺子酱油, 大勺子香辣酱,适量白胡椒粉, 香油,搅拌均匀花甲洗净,铺开两张锡纸,放在锅底,如果没砂锅,可以用铁锅底部放入洋葱,丝瓜,金针菇,粉丝倒入花甲把调料均匀放上面,撒上点甜椒加点水,锡纸折叠好,盖锅盖,中火加热,十分钟后关火焖2分钟好了,撕开锡纸,小心别被烫到,浓郁的香味,配合着配菜,营养均衡口感***,赶快来试~
切好后把干净的平底锅拿出来，开火先把火烧热，烧热后再把花生油适量的倒进去，再放进去分切好的姜丝蒜末，在热油锅中爆炒出香味，出香后再把花甲拿出来，控掉水分放进炒锅里，不要用勺子翻滚，直接把锅盖子合上焖，把花甲焖熟，等到花甲的外壳完全张开，花甲就已经是熟了。
花甲焖熟后，开始准备适量的清水，把锅盖子拿开，再把备好的清水倒进去，然后再把备好的木耳，料酒，酱油，蚝油，醋，黑胡椒粉和白胡椒粉放进去，合上盖子打开大火，用大火把倒进去的清水煮开。
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现在烤鱼饭加盟店大大小小有很多，而且品牌众多，但是不同品牌烤鱼饭生意也是存在差距的，烤全鱼在餐饮消费市场中品牌度十分高的一个烤鱼饭品牌，其产品的口感十分的独特，除了在口味上做到了麻辣，鲜香，清新，满口留香以外 ，还能够给予消费者多种口味的选择空间。
