食品饮料GMP无尘车间建筑平面布置说明
广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。
建筑平面设置应该属建筑***的***范畴，但由于食品饮料GMP无尘车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置***前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室人的流量经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品饮料GMP无尘车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
风淋室、无尘室 洁净工程的双重***
无尘车间与风淋室在食品洁净工程车间的应用有利提升产品质量，一线员工在进入GMP生产车间前，均在更衣室更换防尘防电的隔离服，并佩戴防护用具，以防止交叉污染。同时，员工还要进行手部清洁，用75%的酒精进行消毒。在更衣室与车间之间，进入更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。
换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中。来到自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。
提升产品质量在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装，避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。
无尘车间与风淋室助食品企业产品质量提升：从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关，作为质量把关的第1步，所有原材料在入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、***指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测，待检测合格后，方可进入原料库。
生物制药净化工程排水系统设计要求
广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。主要业务范围包括：彩钢板结构装修、净化空调系统、冷库安装工程、电气及自动化安装工程、工艺管道系统、洁净地面地板、节能智能工程及工程配套设备。
生物制药净化工程排水系统设计要求，净化工程企业在给生物制药企业设计洁净厂房时，排水系统设计中重要的元素之一，为防止药液或物料在设备、管道内滞留而造成微生物滋长，设备内壁应光滑，无死角，管道设计要减少支管、管件、阀门和肓管。同时，对需要清洗、灭菌的零部件应易于拆装，不便拆装的要设清洗口，且无菌室的设备、管道应满足灭菌需要。
生物制药厂房给排水系统设计，需要遵循以下几点要求：
(1)厂房内的给水排水干管应布置在技术夹层、技术竖井、地沟管槽内，引入无尘室的支管宜暗敷，且给水排水管道穿过无尘室顶棚、墙壁、楼板处应采取可靠的密封措施。
(2)建筑物内各种给水管道宜竖向布置，在靠近用水设备附近横向引入，给排水和气体管道穿过无尘室的吊顶、墙壁和楼板时，应设套管。套管内管道不得有焊缝和丝扣，管子与套管之间必须用不起尘的密封材料封闭。
