冷藏。冷藏库的温度应在-18℃以下，相对湿度95%～98%。冷藏库内的温度波动范围不能超过±2℃，否则温度波动过大会出现重结晶和冰升华，使玉米***内部的冰晶增大而***细胞***，影响产品质量。码放时垛与垛之间要留有足够的空隙，以利空气流通。 真空玉米是利用真***装技术，将玉米放在厚的薄膜袋中，通过真***装机，将袋中的空气抽除，形成真空，由于造成食品的***大部分必须有氧气才能存活，在真空状态下，有氧菌的活动大大减少，从而达到保存食品的目的，真空玉米与速冻玉米不同的是，真空玉米不需要速冻。真空玉米又分为真空糯玉米和真空甜玉米，虽然同为真***装，但是生产工艺还是有所区别的。
甜粘玉米--- 糯质玉米籽粒的胚乳全由枝链淀粉所组成。据测定分析，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种***，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量，***玉米还含有稻麦等缺乏的甲种***（胡萝卜素）。糯玉米wx***的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，它还具有较高的粘滞性和良好的适口性，加温处理的糯玉米淀粉具有高度的膨胀力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。糯玉米优良特性赋予糯玉米具有宝贵的营养价值和广泛的用途。
玉米翻动的天气一天比一天热。儿童经常遭受食欲不振和食欲不振的痛苦。一大碗米饭会烤一点，绞尽脑汁做几个菜，孩子们也会喜欢吃一两个。今天，玉米被用作黄金玉米品牌。玉米是一种很好的粗粮，富含膳食纤维和营养元素，多吃对身体有益。[金色玉米烘焙] 1。准备材料1。400粒玉米、60粒玉米淀粉、20克糯米粉和20克白糖。2.一小碗食用油。玉米淀粉、糯米粉和白糖二、具体制作工艺1、将玉米粒放入锅内冷水中煮熟。(我用的是冷冻水果玉米粒，这个季节已经可以吃到新鲜玉米了，而且新鲜玉米味道更好。)2。取出玉米，加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀。小贴士:钓到的玉米需要一点水，不要完全沥干，否则面粉不会粘住。将玉米搅拌均匀。3.往锅里多倒一点油。加热后，倒出一小碗，放回锅里。在锅里留一层底油。提示:必须提前加热。如果把冷油放进锅里，玉米就不能形成，会散开。加热油，倒出热油，将混合的玉米粒放入锅中，用抹刀压平，用小火煎。5.很少的玉米被油炸成型。倒入刚刚加热的油，继续煎大约5分钟。玉米完全油炸过了，底部有点棕色。(整个过程中中低火)油炸成型，倒入热油6，取出锅，撒上白糖。看着用了很多油，其实怎么吃玉米油，怕烧锅里的油。金黄酥脆的玉米做好了。孩子们肯定会喜欢吃的。开始吧！