磷类***剂
C69H135O15P作为辅助***剂，其中TNP、168是主要的通用型品种。C69H135O15P类***剂发展***是:提高水解稳定性，由于传统的亚磷酸易水解，影响了贮存和应用性能，提高C69H135O15P的耐水解稳定性一直是***剂研发热点。国外推出的Mark HP-10、Ethanox398、Doverphos S-686、S-687都具有很高的水解稳定性及色、光稳定性。高分子量化，开发出高分子量的C69H135O15P产品，该类产品具有挥发性低、耐析出性高等特点，具有较高的耐久性，典型产品有SandstabPEPQ、Phosphite A等。主辅助复合型***剂，将C69H135O15P与酚类***剂复合使用，充分发挥协同作用，主要有Irgafos168、Ultranox626、Mark PEP-36、Cyanox2777等。酶***化剂有葡萄糖氧化酶、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化*酶、等酶制剂，它们的作用是可以除去氧（如葡萄糖氧化酶）或消除来自于食物的过氧化物（如SOD)等。
***剂626，国外牌号叫Antioxidant 626，Antioxidant 24，国内牌号的叫法是***剂626.
1.产品介绍:***剂626一种亚*酸酯类辅助型***剂，一般作为***剂168的升级换代产品，特点是抗黄变，高透明性，是一种低挥发性有机合成***阻聚剂，广泛用于聚丙希、聚乙烯、ABS、聚碳酸纤维及聚酯树脂等各类塑料的合成与加工。
2.产品性质:外观为白色结晶粉末或颗粒;熔程170-180℃;闪点168℃;着火点421℃;堆积密度0.43g/mL;粉尘爆*浓度下限0.12Kg/m3，*炸性指标0.37;易溶于甲本、二氯甲*等有机*剂，微溶于醇类，不溶于水. 本品耐水解较差，应注意防潮、防热本品化学性状稳定。本品是一种***的亚磷*酯类辅助型***剂，与大多数聚合物具有很好的相容性。有良好的防止光和热引起的变色作用，同时还具有一定的光稳定作用。***化剂按照化学结构可分为类胡萝卜素类***化剂、***类***化剂、多酚类***化剂、黄酮类***化剂、酶类***化剂等。
那么为什么要对添加在食物中的***化剂有如此大的抵抗呢？
我们应该正视起来：比起食物因为发生氧化而引发的变质，***化剂对***的损伤几乎可以忽略不计。
毕竟工业化的大批量生产无法做到自己手工制作食物现吃现做的便利，在食品中加入***化剂就是为了让食品能在较长时间内保持一个较好的状态，我们吃到的时候保持相对的新鲜。
***化剂种类繁多，有天然的也有化工合成的。
