竹鼠养殖技术的介绍
竹鼠它又叫竹根鼠、冬毛老鼠等，因其爱吃竹子而出名。野生的竹鼠物种极其珍贵。因为它有较高的经济价值，可以食用可以入药，目前市场上有相关的竹鼠养殖产业。专门给餐厅竹鼠肉，以此谋生。
竹鼠它既有经济价值，另外一个它也相对来说比较好养。它的食物来源广泛不讲究，桔梗玉米红薯它都可以果腹。相对来说养起来成本不算高。因其体积小，占地面积也小。一只鼠苗成长成肥硕的成年竹鼠，需要20厘米至30厘米的活动空间，鼠苗未成年之前可以放在一起养殖。它适用性范围广，竹鼠适应力强，及时设备简单，也可以饲养。综上所述，竹鼠养殖前景还是可观的。一般竹鼠在每年的春季或是秋季，价格都会明显上涨，而夏季则是相反。
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美味佳肴：烤竹鼠肉
竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十厘米长，很像一只猫，但比猫还肥，一只竹鼠，足有五六斤重，其行动缓慢。竹鼠洞穴有两三个洞口，有时难以。有经验的猎人采用烟熏和的办法，逼竹鼠外逃，而后捕住。
??烤竹鼠肉一般是把头去掉，洗净，抹上，用竹板夹住，放在火炭上烤至六成熟，取下捣碎，把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细，同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀，分成数块，捏在肉饼，用香茅草捆住，再用竹片夹好，放在火炭烘烤至熟。沐上滚烫的猪油，即可食用。
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竹鼠牙齿黑色是什么原因
竹鼠黑牙症状：竹鼠牙齿部分或者一颗两颗，还有的是四颗牙齿都显示深黑色/浅黑色，吃食、粪便都正常，毛色不是很亮，毛松松散散。
通过原因可以分析，竹鼠出现黑牙现象主要是由于几种情况。1、长期投喂精料，而粗料投喂少，精料的比例与粗料的比例相差很大。2、精料的变化，比如喂一下粗饲料又喂鸡饲料，而且有些养殖户精料喂的里面所含元素都不同，比如：喂A精料，包含A1元素，第二次喂时喂B精料，不包含A1元素，这种变化很容易导致竹鼠牙齿变黑和掉牙现象。
1牙齿变黑的竹鼠主要出现在成年竹鼠上，所以在竹鼠幼崽期间应保持竹鼠精料的比例和养殖规范化。对于成年竹鼠粗料应保证新鲜、水分充足，已经发黑的竹鼠，应停精料或者少料，如有更换精料，应换回之前喂养方式。
