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鸡肉滚揉机鸡肉滚揉机汇康牌真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到嫩化、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，元宝区鸡肉滚揉机，缩小的往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力，增强产品弹性;改善制品的切片性，防止切片时产生破碎;增加产品保水性，提高出品率;保持肉块色泽，鸡肉滚揉机厂家，肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。

鸡肉滚揉机鸡肉滚揉机滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，鸡肉滚揉机批发，提高肉品品质。

改善肉的***结构，使肌肉纤维、结缔***松弛，提高嫩度（嫩度高的肉特点：脂肪含量高、水分充足；肌肉纤维较细短（滚揉能***肌肉纤维）；）